Resumen del caso: En una instalación de procesamiento de alimentos, una plataforma elevada utilizada durante las tareas de limpieza y mantenimiento presentaba corrosión en los bordes y en las zonas de apoyo. La rejilla de acero original, con malla abierta, también permitía que el agua y las partículas de alimentos pasaran a los equipos situados debajo. HotFRP suministró una rejilla FRP de superficie cerrada con textura antideslizante como sustitución. El resultado observado fue una superficie de tránsito cerrada que redujo el paso directo de agua y residuos hacia los equipos inferiores y facilitó la limpieza de la zona.

Antecedentes del proyecto

La plataforma está situada sobre una línea de proceso donde los trabajadores permanecen de pie para acceder a los equipos durante las tareas de higienización y mantenimiento. La zona se lava regularmente con agua y productos de limpieza, y la plataforma puede permanecer húmeda entre los ciclos de limpieza.

La rejilla de acero original había desarrollado corrosión en los bordes cortados y en los puntos de fijación. La malla abierta también permitía que el agua y las partículas de alimentos cayeran sobre los equipos y superficies situados debajo de la plataforma, aumentando las tareas de limpieza después del lavado.

Por ello, el proyecto se centró en sustituir los paneles de rejilla manteniendo la estructura de soporte de acero existente. Las principales prioridades de selección fueron una superficie de tránsito cerrada, una configuración adecuada para el entorno de lavado descrito en la instalación y una textura superficial apropiada para condiciones de trabajo húmedas.

Por qué se eligió una rejilla FRP de superficie cerrada

HotFRP suministró una rejilla FRP de superficie cerrada con acabado tipo chapa lagrimada/cuadriculada, en lugar de otra configuración de malla abierta. La superficie cerrada limita el paso directo de agua y pequeños residuos, abordando así uno de los problemas prácticos identificados en la plataforma original.

La superficie texturizada se seleccionó para las condiciones húmedas asociadas con los lavados habituales. En este caso, el objetivo de la textura era proporcionar una superficie de tránsito adecuada cuando la plataforma estuviera mojada, manteniendo al mismo tiempo la parte superior cerrada en lugar de abierta hacia el área inferior.

El sistema de resina de los paneles se seleccionó teniendo en cuenta el entorno habitual de limpieza de la instalación. Este caso no establece una resistencia química para todos los productos de limpieza ni para todas las configuraciones de rejilla FRP; la selección descrita aquí se refiere a la configuración de panel utilizada en esta aplicación.

Dado que los paneles de superficie cerrada pueden pesar más que una rejilla de malla abierta de dimensiones comparables, la estructura de soporte existente se revisó como parte de la sustitución. El proyecto se realizó sin modificar la estructura de acero existente.

Notas de instalación

Los paneles se suministraron en dimensiones estándar y se instalaron sobre la estructura de acero existente. Un pequeño número de paneles requirió corte en obra para adaptarse a pasos de tuberías y soportes de equipos. Después del corte, los bordes expuestos se sellaron con una capa de acabado de resina compatible antes de la instalación para cerrar la superficie expuesta del material compuesto.

Los paneles se fijaron con clips estándar para rejillas FRP. Se mantuvo una ligera pendiente en la plataforma para permitir que el agua de lavado evacuara la superficie en lugar de acumularse en las zonas bajas.

La sustitución se realizó durante una parada programada, lo que permitió cambiar los paneles sin modificar la estructura de soporte de acero existente.

Resultados y observaciones

El resultado observado se centró principalmente en la limpieza de la zona y en el uso diario de la plataforma. La superficie cerrada redujo el paso directo de agua y residuos hacia la línea de proceso situada debajo, reduciendo así la limpieza adicional asociada a una superficie de malla abierta.

La superficie antideslizante también se utilizó para proporcionar las características de tránsito necesarias en una plataforma que se moja regularmente durante las tareas de higienización. Por tanto, el caso combina dos decisiones de selección concretas: una superficie cerrada para abordar el paso de agua y residuos y una superficie texturizada para las condiciones de tránsito en húmedo.

Este caso ilustra un enfoque práctico para sustituir una rejilla FRP en una plataforma de procesamiento de alimentos cuando la malla abierta genera problemas de limpieza y la rejilla de acero original presenta corrosión. La decisión se basó en las condiciones de esta plataforma concreta, incluido su entorno de lavado, la estructura de soporte existente, el ajuste de los paneles, los requisitos de drenaje y la necesidad de realizar cortes en obra.